سیر سیاه روغن 2022-02-15
خرید روغن سیر سیاه اصل 100% طبیعی قیمت اسفند 1403 هی شاپ
چون در یک مطالعه حیوانی مشاهده شده است که این ماده غذایی خواص ضد چاقی دارد و میتواند تجمع چربی را در ناحیه شکم کاهش دهد. در یک مطالعه ۶ ماهه هم به افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر قلب روزانه ۲۰ گرم عصاره سیر سیاه داده شد. کسانی که این عصاره را مصرف کردند، در مقایسه با افرادی که از دارونما استفاده میکردند، آنتیاکسیدانهای بیشتری داشتند و از نظر سلامت قلب در وضعیت بهتری بودند. در یک مطالعه حیوانی دیگر، عصاره سیر سیاه به کاهش تریگلیسیرید و کلسترول تام در موشهایی که رژیم غذایی پرچرب داشتند، کمک کرد. بالا رفتن سطح تریگلیسیرید و کلسترول تام در خون معمولا نشاندهنده افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی است.
هرچند خواص فراوان دیگری نیز برای بهداشت پوست و مو دارا می باشد. این روغن در حجم 60 میلی لیتر جهت خرید و استفاده در دسترس می باشد. عواملی به غیر از وراثت و ژنتیک که باعث سفیدی مو شده باشد، امکان این را داد که با یکسری تغییرات در رژیم غذایی برای رسیدگی به سفیدکننده مو و حتی جلوگیری از سفیدشدن مو انجام می شود. گرچه تحقیقات زیادی در مورد عوارض جانبی سیر انجام شده است ، اما در مورد مضرات استفاده از روغن سیر هنوز نوشته یا مطالعه ای انجام نشده است. زیرا روغن سیر حاوی فیتوشیمیایی مانند آلیسین می باشد که در دوزهای زیاد برای کبد شما مضر است. مشاهدات میکروسکوپی نشان داده است که چگونه روغن سیر به میتوکندری قارچی و ساختار آن آسیب می رساند.
– برای افراد دارای بیماری خاص مانند دیابت، فشار خون بالا، یا عوارض حاد دیگر، توصیه میشود قبل از استفاده از روغن سیر سیاه با پزشک خود مشورت کنید. – در صورت بروز هرگونه عوارض جانبی همچون حساسیت، تحریک معده یا مشکلات گوارشی، باید مصرف روغن سیر سیاه متوقف شود و به پزشک مراجعه شود. در این مقاله، به تحقیقات و مطالعات مربوط به خواص روغن سیر سیاه بر روی بدن میپردازیم و نتایج برجسته را بررسی میکنیم. سیر سیاه نسبت به سیر سفید خواص آنتیاکسیدانی و ضد التهابی قویتری دارد. برگ سیر شاخه های سبز بلندی هستند که از پیاز سیر رشد می کنند و راهی شگفت انگیز برای افزودن طعم سیر به غذاهای مورد علاقه شما هستند.
بنابراین با ترکیب کردن این ۲ ماده با هم میتوانید سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید و احتمال ابتلا به بیماریهای مزمن از جمله مشکلات قلبی را کاهش دهید. قند خون بالا و کنترلنشده در افراد مبتلا به دیابت میتواند خطر عوارض مختلف از جمله آسیب کلیوی، عفونت و بیماری قلبی را افزایش دهد. در یک مطالعه روی موشهایی که رژیم غذایی سرشار از چربی و قند داشتند، مشخص شد که عصاره سیر سیاه میتواند کلسترول و التهاب را کاهش دهد و به تنظیم اشتها کمک کند. بسیاری از مطالعات نشان می دهد که خواص آنتی اکسیدانی سیر سیاه می تواند به مبارزه با سرطان کمک کند. یک مطالعه در این مورد نشان داده است که سیر سیاه می تواند به کاهش رشد سلول های سرطانی روده بزرگ کمک کند.
خواص مرطوب کنندگی و حالت دهنده سیر سیاه می تواند به آبرسانی و ترمیم موهای خشک و آسیب دیده کمک کند و آن ها را نرم تر و قابل کنترل تر کند. ویتامین B6 و C دو مورد از ویتامین های موجود در سیر سیاه هستند. سنتز کلاژن، که برای کشسانی و استحکام نگه داشتن رشته های مو ضروری است، به ویتامین C بستگی دارد. ویتامین B6 به تنظیم هورمون کمک می کند، که بر سلامت و رشد مو نیز تأثیر می گذارد.
به طور معمول، قیمت روغن سیر سیاه در فروشگاههای آنلاین از ۷۰۰ هزار تومان تا ۱٫۹۰۰٫۰۰۰ تومان متغیر است. برای مشاهده قیمتهای دقیقتر و پیشنهادات ویژه، پیشنهاد میکنیم به وبسایت بیگ بیزی مراجعه کنید. با توجه به ماهیت تحریک کننده و محتوای آنتی اکسیدانی زیاد روغن سیر، این روغن می تواند یک راه حل عالی برای التهاب روده و یبوست باشد. این روغن می تواند به بهبود هضم غذا کمک کند و همچنین باعث تحریک حرکت کرمی و همچنین کاهش سرطان های مختلف دستگاه گوارش می شود. سیر سیاه از کبد در برابر آسیبهای ناشی از تماس مداوم با مواد شیمیایی، داروها، الکل و میکروبها محافظت میکند.
از آنجایی که برگ ها شبیه لوبیا سبز بسیار بلند به نظر می رسند، در نتیجه می توانید آنها را به طول دو اینچ برش دهید و همه آنها را در وینگرت لیمویی بریزید. بر خلاف سیر معمولی، که به نوعی وسیله نیاز دارد تا طعم خود را به دهان منتقل کند، برگ ها خودکفا هستند. توم سس سیر غلیظی است که در سرزمین شام رایج است.[۱۷] حاوی سیر لهشده، نمک، روغن زیتون یا روغن نباتی و آب لیمو است[۱۸] که بهطور سنتی با استفاده از هاون چوبی له میشود. در طرز تهیه شامی بروجردی از تره، پیازچه یا پیاز و گشنیز یا شنبلیله استفاده میشود که نسبت تره، باید دو برابر دیگر سبزیها باشد. در مواد شامی کباب لرستانی، از ترکیب سبزیهای معطر به همراه گوشت استفاده میشود.
میتوانید آنها را به روشهای مختلفی ادویه کنید و در صورت تمایل، آنها را در سالاد استفاده کنید. برگ سیر در شکل خام خود، طعم سیر، پیاز، تند و علفی بیشتری دارد، اگرچه نسبت به حبه های سیر خام کم تر تند است. به طور کلی، طعم آنها ملایم تر از سیر است و تا حدودی چیزی بین سیر و پیازچه است.
برای تغذیه پوست سر و فولیکول های مو و تقویت تارهای مو از محصولات موی حاوی سیر سیاه مانند شامپو یا ماسک مو استفاده کنید. خرید روغن سیر سیاه اصل دارای خواص تقویت کننده، پرپشت کننده، ضخیم سازی و استحکام مو می باشد و به ترمیم موهای آسیب دیده، رفع شوره سر و رفع موخوره کمک می نماید. همچنین این روغن به سیاه شدن موهای سفید شده، تغذیه و تقویت فولیکولهای مو، افزایش شفافیت و درخشندگی مو اثر بخشی دارد. روغن سیر سیاه به بهبود رنگ پوست، کاهش لک پوستی، آبرسان پوست و به درمان جوش و آکنه و رفع خارش پوست نیز موثر می باشد.
پس همیشه به یاد داشته باشید که برای بهرهبرداری از فواید این روغن شگفتانگیز، باید آن را با احتیاط و تحت نظر پزشک استفاده کنید. اگر با دیدن قیمت روغن سیر سیاه به فکر تهیه این روغن برای مصرف خود افتادهاید با ما همراه باشید تا نگاهی به یک دستور تهیه ساده بیندازیم. ترکیبات ضد ویروسی موجود در این روغن شاید پتانسیل مهار رشد ویروس و جلوگیری از گسترش بیشتر زگیلها را داشته باشند. سس سیر با صرف 30 کالری در هر 100 گرم، مقدار قابل توجهی در رژیم غذایی ایجاد می کند. آنها سرشار از فیبر هستند و همچنین حاوی مقادیر عالی ویتامین C و پرو ویتامین A هستند که از پوست و همچنین ریه ها محافظت می کند.
کسانی که پوست سر حساس یا تحریک شده دارند می تواند از محصول سیر سیاه لاکچری کنند که موهای شما را تقویت کند. سیر سیاه که اخیراً نام آن را زیاد شنیده ایم، تأثیرات متفاوتی نسبت به سیر سفید دارد. این تاثیرات از خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی سیر سیاه ناشی می شود. روغن سیر سیاه دارای ترکیبات ضد التهابی و آنتیباکتریال است که به ترمیم زخمها و قرارگیری پوست در معرض عفونت کمک میکند. همچنین فواید روغن سیر سیاه برای موها شامل تغذیه رسانی مناسب پوست سر است که سبب می شود رطوبت و انعطاف پذیری آن را افزایش دهد، این عامل به درخشندگی مو کمک می کند. روغن سیرسیاه حاوی آنتی اکسیدان هایی است که با بهبود گردش خون، کاهش التهاب و صاف کردن ظاهر فرو رفته پوست، به مبارزه با سلولیت کمک می کند.
طعم شیرین و حالت ژلاتینی آن باعث شده است که بتوان آن را به انواع خوراک گوشت و سبزیجات اضافه کرد. برای نگهداری این روغن، بهتر است آن را در یک شیشه تمیز و خشک قرار دهید و در کابینت نگه دارید. از شیشههای تیره برای جلوگیری از تماس نور مستقیم استفاده کنید. این روغن را میتوان تا 3 ماه نگهداری کرد، اما در صورت تغییر رنگ یا بو ، بهتر است دور بریزید. به گزارش سلام دنیا، ساقه های سیر ساقه های سبز رنگ نازک و خوش رنگی هستند که از پیاز سیر رشد می کنند.
قسمت های بالای ساقه لطیف ترین و خوش طعم ترین قسمت ها هستند و بسیاری از افراد از افزودن آن به سوپ و خورش لذت می برند. میتوانید در مایه شامی کباب بروجردی، بنا به سلیقه خود، از مغز گردو خرد شده، زرشک یا فلفل هم استفاده کنید ولی در نسخه اصلی آن، این مواد وجود ندارند. درست کردن شامی کباب لری که یک غذای نونی ساده و از جمله غذاهای محلی استان لرستان و شهر بروجرد است بسیار آسان است. در ادامه مرحله به مرحله طرز تهیه شامی بروجردی را به روش زیر دنبال کنید. ویژگی های گارلیک در موهای سیاه و جلوگیری از سفید شدن ارگنه ها به دلیل وجود مواد ارگنتی اکسیدان در این گیاه دارویی که توانسته است از سفید شدن مو و کند شدن روند سفید شدن مو جلوگیری کند. از بروز بیماریهای عصبی جلوگیری کرده و سلامت مغز را بهبود می بخشد.
همچنین میتوانید از آن برای سرخ کردن سبزیجات، گوشتها یا سایر مواد غذایی استفاده کنید، ولی باید توجه داشت که برای دماهای بسیار بالا ممکن است طعم آن تغییر کند. علاوه بر این، میتوانید برای تزئین غذاهایی مانند پاستا، پیتزا یا نان استفاده کرده و یا هر روز یک قاشق چایخوری از آن را به صورت ناشتا مصرف کنید تا از خواص درمانی آن بهرهمند شوید. برگ های سیر شامل مواد آلیوم متعددی هستند که علاوه بر این در پیاز گیاهان سیر قرار دارند. این نوع مواد ممکن است از آنزیمهای موجود در بدن که برای تجزیه بافت استخوانی مناسب هستند جلوگیری کنند. با افزایش سن، این امر برای جلوگیری از شکستگی و همچنین آرتروز ضروریتر میشود.
خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی سیر سیاه می تواند به تسکین تحریک پوست سر و کاهش شوره سر کمک کند. حتماً سوالات خود از طریق بخش نظرات با ما درمیان بگذارید تا پس از پاسخدهی متخصصان آچاره، از طریق ایمیل باخبرتان کنیم. روغن سیر سیاه با تغذیه عمیق ریشههای مو و کاهش التهابات پوست سر، به جلوگیری از ریزش مو کمک میکند.
مصرف روغن سیرسیاه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود، و از بدن در برابر هجوم بیماری ها محافظت می کند. افرادی که دچار ریزش مو، هستند و موهای پرحجم خود را از دست داده اند، می توانند با مصرف روغن سیرسیاه، به رشد مجدد موها کمک کرده و بر حجم آن بیافزایند. هر اندازه قدرت سیستم دفاعی بدن بیشتر باشد؛ به همان نسبت، بیماری ها و مشکلات جسمی کمتری در آن بروز می یابند.
چون به دلیل داشتن آنتیاکسیدانهای فراوان میتواند جریان خون را در اندام تناسلی بهبود بخشد، سطح انرژی بدن را افزایش دهد و روی سایر عناصر مرتبط با فعالیت جنسی تاثیر بگذارد. با این حال، برای نتیجهگیری قطعی باید تحقیقات بیشتری انجام شود. علاوه بر ویتامین و مواد معدنی گفته شده، سیر سیاه غنی از اسیدهای آمینه، مواد مغذی گیاهی و آنتی اکسیدان های بیشتری نسبت به سیر معمولی است. خواص سیر خام تازه به دلیل توانایی کمک به ارتقاء سلامت قلب شناخته شده است.
برگ ها را می توان کباب، آب پز، بخار پز، سرخ ، کبابی یا خورشتی کرد. چاشنی دلخواه خود مثل آبلیمو یا شکر هم به میزان دلخواه خود، به مایه سس اضافه کنید. این سس را روی شامیها میتوانید بریزید یا در کنار شامیها سرو کنید.
اما در سالهای اخیر، این برگ های سیر به خودی خود به یک نیروی آشپزی تبدیل شدهاند و در یک دوره کوتاه بین بهار و تابستان که در فصل هستند، بهصورت دستهجمعی در بازارهای کشاورزان فروخته میشوند. فیلفیل چوما یک دستور غذای از یهودیان لیبی آفریقای شمالی است که از پودر فلفل شیرین و تند، انبوهی از سیر آسیاب شده، زیره سیاه و سبز تهیه میشود. از آن در آشپزی اتیوپی به عنوان سس دیپ و به عنوان سسی برای مزهدار کننده گوشت، یا به عنوان چاشنی پایه برای غذاهایی مانند خورش و سس استفاده میشود.
در یک مطالعه که روی نمونه خون ۲۱ داوطلب انجام شد، عصاره سیر سیاه فعالیت آنتیاکسیدانی و ضد سرطانی قویتری نسبت به عصاره سیر خام داشت. در حقیقت، محققان متوجه شدند که عصاره سیر سیاه برای سلولهای سرطانی ریه، سینه، معده و کبد سمی است. یکی از مشکلات مربوط به مو، موخوره است که در انتهای ساقه مو مشاهده می شود. در هر حال با مصرف محصولات موثر همچون روغن سیر سیاه می توان خشکی مو را برطرف و به درمان موخوره کمک کرد.
برگ های سیر معمولاً نازک و همچنین به شکل حلقهدار هستند و رایحهای عالی ایجاد میکنند. در بالای هر کدام یک جوانه محکم بسته و در عین حال برآمده وجود دارد. پروویتامین A که به مقدار مناسب در سیر یافت می شود، می تواند به بتاکاروتن تبدیل شود، یک آنتی اکسیدان ارزشمند که می تواند مستقیماً از سلامت بینایی محافظت کند. تحقیقات این ترکیب را با نرخ کمتر دژنراسیون ماکولا و پیشرفت کندتر آب مروارید مرتبط دانسته است.
اما اگر عوامل دیگر است با توجه به سفید کننده مو گاهی اوقات این را می توان با ساخت یک سری از تغییرات در رژیم غذایی برای رسیدگی به سفید کننده مو و حتی جلوگیری از سفید شدن مو انجام می شود. یکی از مهمترین عوامل کمبود ویتامین ها-12-ژنتیک-از دست دادن خون-اختلال عملکرد غده تیرویید و همچنین سیگار کشیدن است که اثر بسیار مهمی بر سفید شدن موهای فرد دارد. تحقیقاتی وجود دارد که نشان می دهد می توان از (سیر سیاه) برای تقویت فولیکول های مو و از بین بردن باکتری ها و قارچ ها استفاده کرد. خصوصا با تمرکز تاثیر بیشتر بر موهای صورت، یعنی تسریع در رشد موی ریش و سیبیل. با وجود همه اینها، اگر مایل به استفاده از روغن سیر هستید، می توانید یک بطری از آن را تهیه کنید. این ماده غذایی با تحریک تولید ملاتونین (هورمون تنظیمکننده چرخه خواب) به شما کمک میکند که سریعتر بخوابید و خواب بهتری را تجربه کنید.
روغن آن همچنین حاوی گوگردی است که به بهبود پوست های تحریک شده و ملتهب کمک می کند و از این طریق از خارش معمولی ناشی از شوره سر خلاص می شوید. سیر را می توان به اشکال مختلف مصرف کرد و یا حتی آن را به صورت روغن درآورد. می توانید روغن سیر را با آسیاب کردن و خیساندن حبه های آن ، توسط روش تقطیر بخار کرده و به شکل روغن تهیه نمود. ثابت شده است که روغن سیر با مدیریت کلسترول بالا و فشار خون، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. با این حال، همچنین می تواند به عنوان درمانی برای مشکلات روزانه شما استفاده شود. قیمت روغن سیر سیاه بسته به کیفیت، حجم و برند تولیدکننده آن متفاوت است.
روغن سیر سیاه ترکیبی از سیر سیاه و روغن پایه است که بهخاطر طعم و عطر ملایم خود، در آشپزی و مراقبت از پوست و مو کاربرد دارد. این روغن سرشار از ویتامینها، آنتیاکسیدانها و مواد مغذی است که به افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بیماریها کمک میکند. خواص روغن سیر سیاه برای جوانسازی پوست و مقابله با ریزش مو شناخته شده است و به تقویت فولیکولها و بهبود گردش خون در پوست سر کمک میکند. همچنین، این روغن با کاهش کلسترول بد و تقویت سلامت قلب، از سلامت قلب و عروق محافظت میکند. در این مقاله، به خواص روغن سیر سیاه و طرز تهیه آن بهصورت خانگی خواهیم پرداخت. این روغن با کاهش التهاب پوست سر، به بهبود گردش خون و تغذیه فولیکولهای مو کمک کرده و در نتیجه باعث تقویت ریشهها و رشد سریعتر موها میشود.
همه مواد را با یکدیگر به خوبی ترکیب کرده و درون یک ظرف شیشه ای تیره و در یخچال نگهداری کنید. – دوز مصرف مناسب باید براساس وزن، سن و وضعیت سلامت شما تعیین شود. – همانند هر مکمل غذایی دیگر، همیشه توصیه میشود قبل از شروع مصرف، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. در صورت استفاده بیش از حد یا حساسیت به سیر، ممکن است عوارضی مانند سوزش یا تحریک پوست ایجاد شود. رشته ماکارونی پخته شده مورد علاقه خود را همراه با پستو بپوشانید تا یک وعده غذایی لذیذ داشته باشید، پستو را روی نان فرانسوی به عنوان یک پیش غذا بمالید. از قطعات معادل آجیل، پنیر و همچنین روغن استفاده کنید و از دو قسمت سیر استفاده کنید.
این غذاها فقط برای چند هفته در هر سال در دسترس هستند، بنابراین کسانی که عاشق آشپزی هستند، به دنبال این افزودنی های خوش طعم به دستور العمل های تابستانی باشند. از آنجایی که آنها مستقیماً از پیاز سیر می آیند، این برگ ها همچنین حاوی منبع غنی از مواد مغذی و مواد معدنی حیاتی و همچنین مواد فعال و آنتی اکسیدان های خاصی هستند. برای تهیه سس شامی کباب بروجردی، میتوانید چند گوجه فرنگی را رنده کنید. سپس پوره گوجه را در مقداری روغن و ادویههای معطر، روی حرارت تفت دهید تا طعم خام گوجه فرنگی گرفته شود.
هر چه مخلوط طولانی تر بماند، طعم ها بیشتر با هم ترکیب می شوند. فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید.سیر و همچنین مغزها را خرد کنید و پنیر را با دقت رنده کنید یا همه مواد را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید. دی آلیل سولفید احتمالاً ترکیبات گوگردی متعددی است که کاملاً در قسمتهای سیر قرار دارد. این ترکیب گوگردی خاص در سیر در تحقیقات آزمایشگاهی تایید شده است که منجر به مرگ سلولی برنامهریزی شده (آپوپتوز) در سلولهای سرطانی سلول غیر کوچک ریه میشود. در گذشته، برگ سیر توسط کشاورزان دور ریخته می شد تا به گیاه سیر اجازه دهند تمام انرژی خود را به سیر هدایت کند.
روغن سیر علاوه بر توانایی هایش در کاهش کلسترول، برای شروع سوخت و ساز بدن که برابر با سوختن چربی غیرفعال است، عالی می باشد. بسیاری از افراد از روغن سیر برای درمان سندرم متابولیک استفاده می کنند، که به همراه آن قند خون، چاقی، کلسترول بالا و فشار خون بالا نیز درمان می شوند. آنتی اکسیدان های موجود در این روغن می توانند به طور مستقیم بر این سندرم تأثیر بگذارند، همه عوامل خطرزا را کاهش داده و فعالیت سوخت و ساز بدن را به حداکثر می رسانند. روغن سیر دارای خواص درمانی بسیاری می باشد و مصرف روغن سیر برای سلامت بدن و پوست و مو فوق العاده است، امکان تهیه روغن سیر در خانه نیز وجود دارد. بسیاری از افراد مدعی هستند که خواص سیر سیاه در زود انزالی و بهبود عملکرد جنسی قابلتوجه است.
بهترین مارک روغن سیر سیاه اصل مربوط به دکتر اویل می باشد که بعنوان معتبر ترین برند فروش روغن سیر سیاه در ایران شناخته شده است. در صورت نیاز به خرید روغن سیر سیاه لیتری این سایت اقدام به فروش روغن سیر سیاه اصل به صورت لیتری هم می نماید. روغن سیر سیاه ، یک فرآورده طبیعی است که از تخمیر سیر سفید بهدست میآید و به خاطر خواص درمانی و زیباییاش در سالهای اخیر پرکاربردتر شده است. بنابراین اگر خواستار داشتن موهایی ضخیم و مستحکم هستید؛ خرید روغن سیر سیاه هی شاپ را فراموش نکنید. قیمت روغن سیر سیاه ممکن است بسته به برند، کیفیت و حجم متفاوت باشد. به عنوان مثال، قیمت روغن سیر سیاه زوبر در بازار رقابتی قابل بررسی است.
سیر سیاه دکتر بیزبرگ های سیر ساقه های گلی هستند که از پیاز سیر سرچشمه می گیرند. در طول دوره رشد قبل از ظاهر شدن برگ های سیر، شروع به پیچیدن به سمت بالا میکند و به شکل 1 تا 3 کلاف مرتب می شود. برگ سیر های بهاری طعم ملایم تری دارند.آنها ممکن است به صورت خام در سالاد و همچنین سرخ کردنی مورد استفاده قرار گیرند. روغن سیر سیاه از عصاره سیر سیاه، روغن بادام،عصاره رزماری،عصاره قهوه،خرگوشک،کلاژن هیدرولیز شده،اتل هگزیل گلیسرین تشکیل شده است. سیستئین و متیونین دو آمینو اسید موجود در سیر سیاه هستند و برای سلامت بدنی و همچنین استحکام و رشد مو بسیار مهم هستند. پروتئینی که رشته های مو را تشکیل می دهد، کراتین، حاوی سیستئین است و متیونین در سنتز اسیدهای آمینه و پروتئین های دیگری که برای سلامت مو ضروری هستند، نقش دارد.
2- فروشنده ثبت سفارش کالا و مشخصات ارسال سفارش را به اطلاع خریدار می رساند. در معاملات فروشگاه اینترنتی دکتر اویل ، سایت Droil.ir به عنوان فروشنده و کاربر اینترنتی سفارش دهنده به عنوان خریدار تلقی می شوند. همچنین بهتر است از نگهداری روغن های گیاهی در برابر نور خودداری کنید. آنها را در بطری های تیره نگه دارید و از تمیز بودن بطری ها اطمینان حاصل کنید.
از کیفیت بالای روغن سیر سیاه مطمئن باشید، توصیه میشود از برندهای معتبر و به دست آمده از منابع قابل اعتماد خرید کنید. – به طور کلی، معمولاً مصرف 1 تا 3 قاشق غذاخوری روغن سیر سیاه در روز توصیه میشود. تهیه این محصول در خانه به شما امکان میدهد تا از خلوص و کیفیت آن اطمینان حاصل کنید و مطمئن باشید که هیچگونه افزودنی یا ماده شیمیایی مضری در فرآیند تهیه آن استفاده نشده است. علاوه بر این، میتوانید با انتخاب روغن پایه دلخواه خود، طعم و خواص مطابق با نیاز و سلیقهی خود تنظیم کنید. این محصول نه تنها اقتصادی است بلکه طرز تهیه ساده ای دارد و به راحتی در خانه قابل تهیه است.
تحقیقات نشان میدهد که سیر سیاه احتمال ابتلا به سرطان معده را کاهش میدهد. محققان در مطالعه دیگری اقدام به ایجاد استرس اکسیداتیو در مغز موشها کردند. اما دادن عصاره سیر سیاه به موشها از استرس اکسیداتیو و مختل شدن حافظه جلوگیری کرد.
این روغن برای به حداکثر رساندن فعالیت متابولیک مناسب است، بنابراین می تواند به خنثی سازی افزیش قند خون و کاهش گلوکز در بیماران مبتلا به دیابت کمک کند. در یک مطالعه دیگر هم مشاهده شد که عصاره سیر سیاه کهنه میتواند سلولهای سرطانی روده بزرگ را سرکوب کند. با این حال، این یافته توسط مطالعات انسانی قدیمیتر تایید نمیشود. بنابراین لازم است محققان تحقیقات بیشتری در مورد خواص سیر سیاه برای مبارزه با سرطان انجام دهند.